기타보고서
충남 <지역순환 농식품체계와 로컬푸드연구회> 제13회 워크숍 - 친환경 로컬푸드 학교급식 (배대순,이지원,송태경,박태신)
- 기간
- 2012. 12. 22 ~ 2012. 12. 22
- 연구책임자
- 허남혁
- 키워드
- 로컬푸드,친환경,무상,학교급식
- 다운로드
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[원고1]친환경 무상 급식을 통한 직거래 공동구매 시범사업 (배대순).pdf 다운로드 바로보기
[원고2]순환과 공생의 지역공동체를 만들어 가는 로컬푸드.pdf 다운로드 바로보기
[원고3]경주시농산물 학교급식 공급사례 (이지원).pdf 다운로드 바로보기
[원고4]진안군 친환경 학교급식 보고 (송태경).pdf 다운로드 바로보기
내용
심신이 건전한 인재육성
학교 급식은 교육이다
전통 식문화 계승
균형된 영양공급
올바른 식습관 형성
식량 자급율 향상
올바른 식품선택 능력 배양은 21C 아젠다
우리나라 학교급식 연혁
정부예산 및 학부모 부담에 의한 시범급식 1973년
학교급식법 및 시행령 제정 1981년
초특수 고 중학교 순으로 전면실시 1989년2002
학교급식법 전부개정 직영 급식센터 2006
의무교육 무상급식 도입2008년
학교급식법 전면개정 의원발의2012년 11 14
이후 생략
목차
배대순 경상남도함안교육지원청 급식담당
I학교급식의 이해
II경남 친환경 무상급식
III함안 직거래 공동구매
IV성과 및 음식시민운동 전개
V제언
[원고2]순환과 공생의 지역공동체를 만들어 가는 로컬푸드 옥천군 친환경학교급식 사례
I친환경 학교급식 추진과정 요약
II사업현황
III민관 협치 현황 로컬푸드 거버넌스
IV붙이는 말
[원고3]경주시농산물 학교급식 공급사례 이지원 경주시농업기술센터
I지역농산물 학교급식 추진배경
II경주방식이란
III영양교사와의 관계 및 향후 계획
IV지역농산물 학교급식에 대한 반성
[원고4]진안군 친환경 학교급식 보고 송태경 진안마을주 유통팀장
I공급배경 및 진행요약
II공급개요
III공급방식 및 공급주체
IV애로점 및 향후 방향
[원고5]청양군 친환경학교급식의 역사와 현황 박태신 청양유기농영농조합법인 대표
I공급 시작 배경 조례제정 등
II공급 개요 2012년 기준
III공급방식
IV생산주체
V개선방안
[원고6]학교급식의 지역농산물 사용 확대를 위하여 사례에서 배운다
I학교급식의 지역농산물 사용 관련 상황
II학교급식을 위한 노력의 포인트
III지산지소 학교급식 사례
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허남혁
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