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충남 <지역순환 농식품체계와 로컬푸드 연구회> 제3회 워크샵 (박준식,조세훈,이현경,김영철,김병혁,하재찬,박효신,남유정)
연구정책조성/워크숍

충남 <지역순환 농식품체계와 로컬푸드 연구회> 제3회 워크샵 (박준식,조세훈,이현경,김영철,김병혁,하재찬,박효신,남유정)

기간
2011. 08. 24 ~ 2011. 08. 24
키워드
농민장터,새벽시장,농산물,직거래
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[제1주제] 해외 농민장터 현황 및 시사점 (박준식).pdf  다운로드 바로보기

[제2주제] 원주시 새벽시장 사례 - 설문조사 결과를 중심으로 (조세훈).pdf  다운로드 바로보기

[제3주제] 농산물 직거래 장터운영 (이현경).pdf  다운로드 바로보기

[제4주제] 건강한 밥상,행복한 농민, 지역먹거리와 함께하는 마서동네장터 운영 (김영철).pdf  다운로드 바로보기

[제5주제] 대구농민장터 사례 (김병혁).pdf  다운로드 바로보기

[제6주제] 충북로컬푸드운동의 실천과 과제 -청주청원농민시장을 중심으로- (하재찬).pdf  다운로드 바로보기

[제7주제] 대흥 의좋은형제 장터 사례 발표 (박효신).pdf  다운로드 바로보기

[제8주제] 로컬푸드 첨단문화장터 가는날이 장날 (남유정).pdf  다운로드 바로보기

공공누리 공공저작물자유이용허락 출처표시 변경금지

내용

농민장터란 농민들이 자신들이 생산한 농산품야채 과일 육류 유제품 등을 일정한 주기로 공용 구역에서 소비자들에게 직접 판매하는 시자을 의미한다 판매품에는 잼 피클 베이킹 제품 등 소규모 가공품이 포함될 수도 있고 때로는 공예품 등이 포함되기도 한다 이러한 농민장터는 전세계적으로 오랜 기간 동안 먹거리 공급원으로 중요한 역할을 수행해왔고 지금도 개도국에서는 그 비중이 크나 도시화 산업농업의진전 전세계 먹거리 무역의 증가와 함께 점차 소멸되어 선진국에서는 사실상 거의 사라지게 되었다 하지만 최근 로컬푸드 붐과 함게 새롭게 그 역활이 조명되어 최근 미국을 중심으로 캐나다 영국 등에서 그 수가 급격히 증가하고 있으며 여러 나라에서 미국식 농민장터를 도입하려는 시도가 활발히 이루어지고 있다
이후 생략

목차

기조발표
[제1주제] 해외 농민장터 현황 및 시사점 박준식 농업농민정책연구소 녀름 비상임연구원
I들어가며
II미국의 농민장터
III영국의 농민장터
사례발표
[제2주제] 원주시 새벽시장 사례 설문조사 결과를 중심으로 조세훈 원주 친환경급식 맞두레 대표
I새벽시장 이용자에 대한 설문조사 개요
II소비자 조사분석 결과
III생산자농민 조사분석 결과
[제3주제] 농산물 직거래 장터운영 이현경 천안시농업기술센터
I농산물유통지도자회
II장터별 운영현황
III농업기술센터 역할
IV해결과제
[제4주제] 건강한 밥상행복한 농민 지역먹거리와 함께하는 마서동네장터 운영 김영철
[제5주제] 대구농민장터 사례 김병혁
I로컬푸드 운동의 경과
II2006년 농민장터 진행
III농민장터 소비자 및 농민 반응
IV2009 농민장터
V2010 농민장터
VI대구경북지역 먹거리연대 현황
[제6주제] 충북로컬푸드운동의 실천과 과제 청주청원농민시장을 중심으로
하재찬 충북로컬푸드네트워크
I농민시장의 추진배경 및 목표
II로컬푸드 운동의 지역현황
III로컬푸드 운동의 진행 과정
IV농민시장의 진행 과정
V실천과제와 이후 계획
[제7주제] 대흥 의좋은형제 장터 사례 발표 박효신 예산대흥슬로시티협의회 사무국장
I장터가 갖는 의미
II의좋은형제 장터 현황
III장터 방문자 현황
IV장터 구성
V마을 브랜드 이미지 태그 제작
VI장터 발전을 위한 과제
VII정책지원이 필요한 부분
VIII장터의 기대 효과
[제8주제] 로컬푸드 첨단문화장터 가는날이 장날 남유정 광주여성센터 식량주권위원장
I개요 및 현황
II시사점

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